怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃(chī)，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选购葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也(yě)不要紧。这些葡萄(táo)一是容(róng)易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的(de)环节(jié)就(jiù)相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存(cún)将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时(shí)不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，现(xiàn)在(zài)这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜(tián)的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什(shén)么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎ白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ng)往由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下(xià)，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其中的(de)维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬(sh白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ū)汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素(sù)保(bǎo)留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类(lèi)物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的(de)损失(shī)。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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