猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部位的。

　　关于猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗以(yǐ)及猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)是(shì)哪个部位视频，猪(zhū)肚(dù)头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗，猪肚头的做(zuò)法大(dà)全家(jiā)常，猪肚头是什么(me)样子的图片等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)知识：

猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要(yào)的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚(dù)

未经允许不得转载：营口焊闯人力资源有限公司 15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米