竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译n)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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